利八

2017-03

スポンサーサイト - --.--.-- --

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

「ろ過したて新酒利八2017」発売してました。 - 2017.02.14 Tue

お世話になっております。
嫁ちゃんのインスタが炎上、もとい、フィーバーしており、
思わぬ集客となり、
時代の流れを感じずにはいられない吉永酒造 吉永です。笑

いやはや皆さん、寒いですね。
先日、本土最南端、指宿でも雪が降り、山間部は雪化粧となりました。
キャプチャ
↑もはや指宿だと言われてもわからないレベルですね。笑


そんなこんなで、
タイトルにも書いてますが、
「ろ過したて新酒利八2017」発売してました(;´∀`)
利八三種の新酒 - コピー

今思えば、我ながら、お恥ずかしいチラシも作成し、
ご注文いただいたお客さんに送りつけました。(笑)
A4チラシ

A4チラシ裏

さて、
ろ過したて」ってどゆこと?って話なんですが、
話すと長くなりますし、若干既出してますが、
改めまして、走り書きでご説明させていただきますm(__)m

昨年12月、「むろか利八」を発売し、
新酒第二弾とも言える「ろ過したて新酒利八」ですが、
こちらも、むろか利八同様、年に一度だけ特別に詰める、
混じりっ気なし100%の新酒になります。

弊社レギュラー酒の場合、仕継酒と言って、
元々ある原酒に、新しくできた原酒を少しずつ継ぎ足し継ぎ足しして、
味を調えております。

出来立ての焼酎は、
フーゼル油という米と芋の油分(高級脂肪酸)を多く含んで白く濁っております。

この濁ったまま、ろ過をせずに25度に加水したものが
「むろか」利八になります。
「ろ過」して「無」いって事ですね。

さつまいもの収穫時期に合わせ、
昨年の秋に仕込んで出来た焼酎を、
タンクに数か月貯蔵します。
寒くなってくると、油が浮いて固まってくるので、
まずそれを丁寧に手作業で掬い取り、
ろ過機にてろ過をします。

それが今回の「ろ過仕立て新酒利八」になります。
新酒特有のフレッシュな味わいから、
3~4か月位経過すると、徐々に味わいが落ち着いてきます。
時と共に、経年変化していく様をお楽しみください。

また、今の時期ですと、
季節柄お湯割をオススメしますが(お湯が一番香りが立ちます)、
焼酎は、嗜好品ですので、
お好みの割り方(ロック・水割りもですが、お湯の温度・配分などでも味わいが変わります)を見つけて
美味しく飲んでいただけますと、幸いです。

また、基本的には蒸留酒なので、
腐れることはないですが(未開封で直射日光を避ければ、どんどん丸みを帯びてまろやかになります)、
中味が少なくなってからの長期間の保存は、
酸化しやすく、味が劣化する可能性もございますので、
ご注意いただきますようお願いしますm(__)m

それでは、引き続き、
いよいよ来週木曜となりました、博多
薩摩焼酎福岡

3月の恵比寿
toukyou.jpg

大試飲会の方も宜しくお願いしますm(__)m

あ、あと、私事ではありますが、
実は私、鞍替えして、
ラーメン屋さんになります。


と言っても、今週末から三日間限定ですが。笑


公私共にお世話になりっぱなしのTAKETORA(たけとら)さん、
このブログで触れておりませんでしたが、
なんと、
KTSさん主催の
ラーメン王決定戦
maingra_ramen201601.jpg
にて、
県民大投票ランキング、
堂々の第一位
でした( *´艸`)

昨年も本戦に出場し、
私も一日だけでしたが、
お手伝いさせていただきました。
その経験を踏まえ、
今年は丸々三日間、
足を引っ張らないよう頑張りますm(__)m(笑)

ラーメン王決定戦に出す、渾身の一杯はコチラ↓↓
S__892936.jpg
ちょっと見えにくいですが、
その名もズバリ、「開聞岳」!!!
まさしく、指宿愛そのものですね(*´▽`*)笑

私が言うのもなんですが、
今年はリベンジの年。
負けられない戦いがあります。
新酒で必勝祈願ボトルも勝手に作りました。(笑)
S__884762.jpg

会場はドルフィンポート前のウォーターフロントパークにて、
鹿児島県民に選ばれたラーメン屋さんが、
大集結します。
お時間のある方、どうぞ足をお運びください。
そしてどうかどうか、
TAKETORA(たけとら)さんに清き一票をお願いします(^皿^ゞ


↓ランキングアップのために、ボタンをクリックして頂けると有難いですm(。_。)m
FC2ブログランキングへ 人気ブログランキングへ にほんブログ村 酒ブログ 焼酎・泡盛へ
スポンサーサイト

2017年明けてました。 - 2017.01.27 Fri

大変に時間差がありますが、
まだ1月という事ですので、改めまして、あけましておめでとうございます。
吉永酒造 吉永でございます。

三が日、ほんのこてよか天気でしたね。
皆さん、よか正月を過ごされましたでしょうか??
おかげさまで、
吉永家もよか正月を過ごすことが出来ました(*´▽`*)

さて、インスタ・FB等ではすでにご案内しており、
このブログの方向性を若干見失いかけておるところではありますが、、
大変に遅くなりましたが、こちらでもご紹介させていただきますm(__)m

毎年恒例となりました、利八新酒「ろ過したて」シリーズ。
昨年から新たにジョイホワイトも追加し、3種の新酒となりました。
利八三種の新酒 - コピー
今年も出します(*´▽`*)

詳しくはこちら↓↓
利八3種の新酒2017のご案内
後手後手になっておりますが、
ご予約・お問合せ、心よりお待ちしておりますm(__)m


それでは、ここいらで、
毎年、一方的に抱負を述べてますので、今年も一方的に述べさせて下さいm(__)m

どうでもいいですが、
昨年の目標、覚えていらしゃいますでしょうか??
「ご縁()を大切に」でした。

今までの・これからのお付き合いのある方々を大切に、
いろんな事に取り組んでいければという事で、目標を立てておりました。

そんなご縁が繋がり、
和田さんとのコラボ商品、
曼陀羅が誕生しました。

それでは、今年の目標ですが、、、

取り()巻きの環境を大切に、
とり()あえず、とにかく頑張ろう


です。
すみません、無理矢理感満載ですね。。。
まぁ「原点回帰」と言いますか、
なんでもかんでもとにかく頑張ります。笑



またこちらも恒例行事となりました、南九さん主催の大きなイベント、

2017【薩摩焼酎・黒糖焼酎大試飲会 in FUKUOKA】
薩摩焼酎福岡
なんと、はやいもので、4回目を迎えます。
日時 : 2017年2月23日(木) 13:00~20:00 (受付 19:00 まで)
前売 /1000円(税込) 当日/1500円(税込)
場所 : ソラリア西鉄ホテル8F
◎お問い合わせ先
2017鹿児島県産 薩摩焼酎・奄美黒糖焼酎大試飲会事務局
TEL : 092-711-5491 ( 平日9:30~17:30 )


そしてもう一つ、
昨年に引き続き、今年も行きます
鹿児島焼酎フェス2017 in TOKYO
toukyou.jpg
開催日:2017年3月28日(火)
場所:EBISU303 イベントホール
時間:18:30~20:45 (受付開始18:00~)
★前売りチケット3000円(当日3500円)税込

ココだけの話、今年は装い新たに(?)、
出向く予定でおります。(笑)


さて、

それでは寒中見舞いとなってしまってますが、
ブログを見ていただいている皆さんにも↓↓
15781728_969635656500403_1896618146870829387_n.jpg
今年も皆様にとりまして、益々酔い年でありますよう、
心からお祈り申し上げます。

本年も、吉永酒造・吉永家共々、
変わらぬご愛顧の程、何卒宜しくお願い致します。


            2017年  吉永酒造 五代目 吉永章一


↓ランキングアップのために、ボタンをクリックして頂けると有難いですm(。_。)m
FC2ブログランキングへ 人気ブログランキングへ にほんブログ村 酒ブログ 焼酎・泡盛へ
関連記事

嫁ちゃんの誕生日2016~一年を振り返ってバージョン~ - 2016.12.29 Thu

皆さん、ご無沙汰しております。
吉永酒造 五代目 吉永章一でございます。

慌ただしい日々が続く中、気付けば大晦日が近づいております。
今年ももう間もなく、終わりです。
おかげさまで、むろか利八白・黒の方も、
濁り・味わい共に好評をいただき、
残りほんのわずかとなりましたm(__)m

ただ、2016年が終わってしまうその前に、
やらねばならぬ(時間との)戦いがありますm(__)m笑

そうです。
嫁ちゃんの誕生日を祝っておりませんでした
もとい、お祝い(DVD作成含む)は勿論しましたが、
記事を書いておりませんでした。

ちなみに嫁ちゃんの誕生日は9月

今は、12月末・・・

すみません。。。

大変にお待たせしてしまったこと、
心からお詫びいたしますm(__)m

んなこんなで、主旨変わってしまいましたが、
2016年も色々ありましたよ~
と振り返っての1枚です。
3_20161228014126ff4.jpg
はい。

え?
1枚が1枚ではないって??

チッチャイことは気にするな! それ! ワカチコ!ワカチコ!
images_201612291043570e5.jpg
↑クレームは一切受け付けておりませんので、ご了承くださいm(__)m笑

今年も写真の枚数軽く4桁行きましたが何か?(´◉◞౪◟◉)笑

さて、毎年恒例となりました、
嫁ちゃんへのメッセージのコーナーです↓↓笑

愛しの嫁ちゃんへ。

こちらでは、だいぶ遅くなってしまいましたが、
●●歳の誕生日おめでとう。笑

毎度同じ事しか言ってないけど、
いつもいっぱい有難う(*´▽`*)
色々と大変な事もあるけれど(笑)、
また2017年も家族仲良く明るく楽しくいきまっしょい( *´艸`)
これからも末永く、よろしくお願いいたしますm(__)m

愛してるぜ!!


以上、公共の場で、
失礼つかまつりましたm(__)m


さて、皆様大変盛り上がっているところとはなりますが、
時間の制限もあり、ブログ終了の時刻となってまいりました。

それでは、最後になりましたが、

皆様のおかげさまで、
吉永酒造、吉永家共に、今年も酔い年となりました。
来年も、ご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。
それでは皆様、益々酔いお年を~!(^^)!


↓ランキングアップのために、ボタンをクリックして頂けると有難いですm(。_。)m
FC2ブログランキングへ 人気ブログランキングへ にほんブログ村 酒ブログ 焼酎・泡盛へ
関連記事

蒸留したてむろか利八2016解禁 - 2016.12.17 Sat

みなさん、師走ごわす
慌ただしい年末ですが、いかがお過ごしでしょうか??
バタバタが留まることを知らない、吉永酒造 吉永でございますm(__)m

おかげさまで、色々とありましたが、
3か月休みなし&夜中まで作業あり仕込みは、無事に終了しました。
仕込みが終わったという事は、アレ解禁です。

そう、納豆解禁。(笑)
仕込み期間中は、麹菌納豆菌が喧嘩してしまわないように、
納豆禁止なのです(T_T)

なので、仕込みが終わった今、これみよがしに、
毎日のように納豆が食卓に並び、子供達も大喜びです。(笑)
image1.jpg
※食べかけで&苦手な方、すみません(;´∀`)

すみません、何もかもが、
事後報告になってしまってますが、
もう一つ解禁したものがあります。

そう、ボジョレーヌーボー、ならぬ、
蒸留したてむろか利八2016解禁しております。

ブログがおざなりになってしまっているせいで、
すでに残りが少なくなってきておりますが、(汗)
御存知の方は、すでに手にされ、ご愛飲いただいており、
身に余るほどの有り難いお言葉を頂戴しておりますm(__)m

んで、今年の濁りはどげんなもんじゃろかい?
と興味を頂いている方、
こちらをご覧ください↓↓
IMG_0232.jpg
写真の「むろか利八黒」を持たれている左の方は、
落語界若手イケメンホープ
桂 團治郎さんです。
昨年お亡くなりになられた、桂 米朝師匠の弟子の弟子だそうで。

いつもお世話になっている、むさしさんで行われた、
指宿商工会議所青年部の臨時総会&忘年会の途中で、
触りだけ披露していただき、爆笑を誘い、
翌朝、ご縁あって、わざわざ弊社にお越しいただきました。

ちなみに私事ですが、
次年度、指宿商工個会議所青年部専務理事という大役を仰せつかりました。
関係者の皆様、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m笑
15285043_1281227611898928_6088611261416318250_n.jpg


さて、脱線してしまいましたが、話を戻します。
むろかの濁り具合は、少し見えにくいですが、
お持ちいただいている瓶の手元の透明具合と、
その下の濁り具合とで、見極めてくださいm(__)m笑

ご覧の通り、
今年は、ア●エリアスのような濁りっぷりです(^皿^ゞ
濁りすぎと言われたりもしてますが(笑)、
25度に加水はしておりますが、
限りなく、できたままのありのままの
焼酎を提供することを心がけて造っております。

残り少なくなっておりますので、
ご興味のある方は、
弊社(TEL:0993223015)まで、大至急お問合せ下さいm(__)m

ほなな~( *´艸`)/(笑)


↓ランキングアップのために、ボタンをクリックして頂けると有難いですm(。_。)m
FC2ブログランキングへ 人気ブログランキングへ にほんブログ村 酒ブログ 焼酎・泡盛へ
関連記事

蒸留したてむろか利八白・黒2016Ver発売しますm(__)m - 2016.11.15 Tue

すみません!!!!m(__)m
仕込み作業に追われる日々で仕事が追いつかず、
完全にブログがおざなりになっておりました( ;∀;)

とゆーわけで、今年も出します。
蒸留したてむろか利八白・黒2016Ver
S__7036932_20151203220816321.jpg
↑写真は昨年のものです。

昨年から、透明瓶に詰めて出しましたが、
これが味・見た目ともにインパクトあり
好評だったので、
昨年に引き続き、青白透明瓶でお出しします。

価格は、税込みの
白¥2450
黒¥2500

となります。

詳しくは、こちら。
下の方へさかのぼって見ていただけますと幸いです。

気になる方は、
弊社、もしくは利八取扱店まで、お問合せお願いします。

ご紹介が遅くなり、
誠に恐縮ですが、再来週中には詰めますので、
出来るだけ、お早目のご予約をお待ちしておりますm(__)m
年に一度の詰め口となっており、
予約優先で手配しますので、ご了承くださいm(__)m

登録は前々からしていたものの、
つい最近投稿しだした、
Instagramでは、すでに投稿しておりましたが、
ブログではギリギリの投稿になってしまい、
申し訳ございませんが、
よろしくお願いしますm(__)m


だいぶ先延ばしになっておりますが、
「嫁ちゃんの誕生日」は、年内には書けると思いますので、
よろしくお願いしますm(__)m笑

全然関係ないですが、
昨晩、その嫁ちゃんと
セーラームーンならぬ、
スーパームーンの撮影勝負が決行されました。
スーパームーン
雲の隙間をかいくぐり、望遠鏡のレンズ越しにiPhoneで撮影しました。が、

結果、どうやら私が負けたらしい・・・orz
月に代わってお仕置きされました(T_T)笑


↓ランキングアップのために、ボタンをクリックして頂けると有難いですm(。_。)m
FC2ブログランキングへ 人気ブログランキングへ にほんブログ村 酒ブログ 焼酎・泡盛へ
関連記事

NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

吉永酒造有限会社

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。