利八

2017-05

今年も出します。季節の風物詩 - 2017.05.24 Wed

お世話になります。吉永酒造 吉永です。

先日(と言っても約一か月前ですが)行われた、
鹿児島リレーマラソンでは、
変わりばんこで、一周600mぐらいの距離を全力疾走(?)すること、
トータル8周ぐらいでしたが、しったいダレました(*´Д`)
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当たり前ですが、膝を痛めた状態で挑むものではないですね( ;∀;)笑

さてそんなこんなで、一気に夏になったような、晴天が続き、
とは言え、梅雨もまだですが、いよいよ、今年もこの季節がやってまいりました。
何が言いたいかというと、

「夏焼酎はじめました」


と言っても、6月9日(←ロックの日と勝手に命名)解禁なので、
厳密に言えば、「はじめます」ですが、
「冷やし中華はじめました」風に言いたいだけですので、
細かい事は目をつぶっていただけますと幸いですm(__)m笑

いよいよ定着してきた(?)「夏焼酎」ですが、
なかには、4月から発売されているものもあったりで、
「夏」の定義が、??なところもありますが、
と言いつつ、6月も「夏」かと言えば、、、、ですが(;^_^A

そんなこんなで、今年も出します
夏季限定焼酎「夏の利八」
生い立ちは、↑リンクページを下にスクロールしてご覧くださいm(__)m
夏の利八POP

夏らしく、低アルコールでロックでグビグビのスタンダードな夏焼酎とは違い、
弊社の「夏の利八」は、
あえてアルコール度数高めの30度!!
(ちなみに度数の高い夏焼酎は、ウチだけです)
ですが、8年寝かせた古酒を混ぜることで、
トロッとしたまろやかな仕上がりとなり、度数の高さを感じさせない、
危険なお酒となっておりますので、あらかじめご了承くださいm(__)m笑

是非、この機会に、
氷が溶けていく様と共に、
変化していく味わいをお楽しみいただけますと幸いです。

↓↓よかったら、利八ロックグラス(別売)も一緒にいかがですか??(^^ゞ
夏の利八A4


ご興味をもたれた方は、
弊社、もしくは、利八取扱店まで、
お気軽にお問い合わせ下さい<(_ _)>


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第3回ラーメン王決定戦 - 2017.04.28 Fri

かくかくしかじかで、
鹿児島リレーマラソンの練習もままならないまま、
気付けば明後日、本番を迎えました。
昨晩走り納めと思って久しぶりに走ったはいいものの、
若干膝を痛め、
元も子もない吉永酒造 吉永です(;^_^A


だいぶ引っ張っておりますが、私、ラーメン屋さんになりました。
って言っても、三日間だけですけどね。

ってことで、
ラーメン屋さんになりすまし、
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温泉玉子を割り続ける事、3日間。。。

その数なんと、
9500個以上

割りました。
やりましたよ。

おかげさまで、
玉子王子の称号をいただきましたm(__)m笑

訳の分からない方、
前々回の記事をご覧くださいm(__)m

先日行われました、KTSさん主催の
ラーメン王決定戦
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↑先日と言っても、もう二か月以上前の事なんですね(;^_^A

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三日間、TAKETORAさんのお手伝いに行ってまいりましたm(__)m

やりましたよ。

本当にやりましたよ。

我らが、
TAKETORA(たけとら)
堂々のぶっちぎりの優勝でした。
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票数は、8,967票
なんと2位と3000票差をつけての文句なしの優勝でした。

三日間で出た杯数は、9661杯

過去の大会の記録を超え、
もはやギネス級です。笑

常に人が並び、途切れることのない激動の3日間でした。

朝6時半に指宿を出発し、
一日中、温泉玉子を割り続け、
深夜1時に指宿に帰り着き、
の三日間、頑張った甲斐がありました(*ノωノ)笑

関係者各位、スタッフはもちろんの事、来場&投票された皆さん、
本当にありがとうございました&お疲れ様でしたm(__)m

大会前に、子供がインフルになってしまい、
この日のために、感染しないように隔離&看病をしてくれた嫁さんにも感謝です(T▽T)

最終日は、子供たちも駆けつけてくれて、
会場でめいっぱい声出ししておりました(^^ゞ

ゴールデンタイムや夜の時間帯にテレビ放送もされ、
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南日本新聞にも掲載され、
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ラジオにメディアに引っ張りだこで、なんと商工会議所からも表彰されました!!

もちろん、勝手に、益々繁盛ボトルも作りました(^^ゞ
S__1687563.jpg


おかげで、指宿全体に訪れる観光客が増えておる気がする今日この頃です。
以前からでしたが、より一層、行列の出来るラーメン店となりました。
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↑ちょっと崩れてしまってますm(__)mが、
こちらがラーメン王決定戦優勝した、指宿愛の詰まりまくった開聞岳です。

指宿駅から徒歩5分、弊社からも徒歩5分の
めっちゃ近所のTAKETORAさんを、
引き続き、よろしくお願いいたします(^^ゞ


で、
そんなこんなで、
私自身は、三日間限定でラーメン屋さんになりすましましたが、
ちゃんと本業の焼酎屋さんの方も、
勤しんでおりますm(__)m(笑)

4月に立て続けに、なんやかんやお出しして、
青年部やら他の活動やらなども多く、
自分自身、何屋さんなのかたまに自問自答する日々ですが、
前回もお知らせ致しました、
亀殿
亀殿
ですが、ちょいと今年は、
仕様を変えまして、
荒ろ過仕様となっております。
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当然、無濾過(むろか)程の濁りはないですが、
程よく油分を残し、濃厚な旨みを引き出しました。

もう間もなく、店頭へお目見えしますので、
皆さん何卒よろしくお願いしますm(__)m


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東京へ行ってきました。2017 - 2017.04.14 Fri

皆さん、新年度スタートしましたね。

唐突ですが、私が所属する、
指宿商工会議所青年部(通称:指宿YEG)の一員として、
鹿児島リレーマラソンなるものに出場することになり、
なまりまくった身体を呼び起こすべく、
心機一転、「新年度からは、走ろう!!」と心に決めたにも拘らず、
二日続けて走って以来、夫婦共々出方が多くて、
走る時間のない、吉永酒造 吉永です。

「時間は作るもの」なのは、わかってますが、
なかなかどうして。。。であります(;^_^A

そんな中、前回の記事
東京に行く前夜の夜中に書き上げ、
移動中に投稿するという強行手段に出たのですが、
その東京に行ってまいりました。
早いもので、もう2週間以上も前のことなんですね。

というわけで、今年はイベント会場をEBIS303に移し、開催された、
2017鹿児島焼酎フェス in TOKYOですが、
短い時間にも関わらず、
昨年同様、800名以上もの来場者があったようです。

有り難い事に、
以前弊社の工場見学に来ていただいた方々がブースにお越しいただいたり、
同級生が仕事での帰国直後、空港から直接駆けつけてくれたりと、
今年も色んな方々にお越しいただきました。

まずは一見、言葉より、見た目でご覧ください↓↓

とりあえず、会場に到着~でパシャリ。
試飲会_170414_0023
あ、↑写真に写ってるお方は、昨年
文面でほんの少ししかご紹介できてないですが、
今年も昨年に引き続き、お手伝いいただきました、
本職は、指揮棒を振り回す作曲家のA沢さん。
いつの日かまた改めてご紹介させていただきますm(__)m

お次は、イベントが始まる前にパシャリ。
試飲会_170414_0025
↑私、中途半端な仮面ライダーっぽくなってますが、
指揮棒を持ってるつもりです(;^_^A

イベントの真っ只中にパリャリ。
試飲会_170414_0028
↑クリックすると拡大できます。
ただし、イベント真っ只中、急いでのiPhoneパノラマ撮影のため、
変な写りになっているところもございます。どうかお許しくださいm(__)m

上記でもリンクを貼ってますが、
詳しくは、主催である南九州酒販さんのページをご覧ください↓↓
2017鹿児島焼酎フェス in TOKYO


ついでにと言ってはなんですが、前回チラッと紹介した、
白水館さんで、指宿の6蔵元が勢ぞろいで行われた、
焼酎まつりもチラ見で。
試飲会_170414_0050
↑利八ブースは屋台をご用意していただきました

試飲会_170414_0052
↑白水館さんの中庭で行いました。

試飲会_170414_0053
↑夜はこんな感じでした。

ほぼ当日の案内だけでしたが、
母体が大きいだけあってお客さんの入りも上々で、
売店の売り上げもうなぎ上りだったとか。笑

通常、社員しか食べることのできない、「社食」をいただいたり、
会長のご厚意で、イベント終了後、
ラーメンを御馳走になったりで、
色んな意味で、身のある焼酎祭りとなりました(*ノωノ)

白水館さんのフタッフブログの方に、
ご丁寧に書いていただいておりました。


どちらのイベントでも言えることですが、
ご来場いただいたお客様は勿論の事、スタッフはじめ、
関係者各位、大変お世話になりました。
ありがとうございましたm(__)m

また今後も蔵元イベントをやるらしいので、
見逃せないですね。(笑)


最後になりましたが、5月から再出荷となります。
青白瓶、コルク蓋、ハマコマチ、
紅茶のような香りと甘ったるい味わい
が特徴のアレです。

そう、亀殿
亀殿
昨年は、諸事情により、9月出荷が出来ず、
小売店様には大変ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございませんでしたm(__)m
今年は、5月から毎月初めに出荷する運びになりましたので、
宜しくお願いします。


あ、あと、玉子王子の話は、
相変わらず話が長くなってしまったので、持越でお願いします(;^_^A


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気付けば捻怒魔Ⅱ - 2017.03.28 Tue

すみません、かなり後手後手になってしまっております、このブログ、、、
ってかタイトル、我ながら、読みづらいっすね~気付けば捻怒魔Ⅱ(年度末)ですね~(;´Д`)

相変わらず、書きたいことは増えていく一方、
この時期、卒業記念やら、お世話になった先生方に、転勤記念になどなど、
オリジナルラベルのご依頼なども多く、
完全におざなりになってしまっており、誠に申し訳ございません(´;ω;`)ウゥゥ

ども、玉子王子(たまごおうじ)こと、吉永酒造 吉永です。笑

すみません、知る人ぞ知るところではございますが、
詳しくは、また後日説明させてくださいm(__)m

なんやかんやで日々バタバタしておりますが、
約一か月前に行われた、毎年恒例行事となりました博多大試飲会
今年も行ってまいりました。

それでは早速ですが、
まずは準備~
試飲会_170326_0006

からの~
試飲会_170326_0002
ミーティング~

からの~
試飲会_170326_0004
全体像からの~

もちろんこちらも毎年恒例となりました、
S澤さんにお手伝いいただき、
試飲会_170326_0005

S澤さんが社長と間違われ、私は営業マンだと思われ、
の一連の流れが確立されました。笑
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※写真は福岡の原酒店さんのブログより勝手に流用m(__)m
中身もさることながら、事細かな描写が大変面白いブログです。

開始前にパシャリと撮ったり~
試飲会_170326_0003

今年もたっくさんの方々が、イベント会場へ足をお運びいただき、
試飲会_170326_0001
弊社ブースへもたっくさんお越しいただきました。
南九州酒販さんはじめ、関係者各位、ご来場された方々、蔵元の方々、
そして、S澤さん、本当毎度ありがとうございますm(__)m

夜は、原酒店原さんを囲む会、もとい、お疲れ様でした会
今年は、蔵元だけでなく、一般の方、飲食店さんを巻き込んでの宴となり、
実に「よか晩」となりました。
場所は、毎年恒例の「タンテール富士」
その名の通り、とっても美味しい、タンテール(しっぽ)料理が出てくる、
知る人ぞ知る名店です。

今年は、何かとイベントが多く、
「南薩摩のだれやめ」と称し、
南薩地区の蔵元と、水産加工業協同組合の方々がアミュプラザに大集結し、
二日間に渡り、振る舞い酒をしました。
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生憎、私は、二日目しか参加できませんでしたが、
思いの外、人が多くてビックリでした。
試飲会_170326_0010

気付けば、15時~20時まで、喋り続けてました。
試飲会_170326_0008

聞けば、一日目の倍ぐらいは、いたんじゃなかろうかとの事。
試飲会_170326_0011
恐らく、一日目の夕方・夜・翌朝とニュースで流れた事と、
天候に恵まれていたって事も重なり、
大変に賑わったイベントでした。

博多の試飲会を経験しているからか、
そこまで、「しったいだれた~(訳:とっても疲れた~)」って程でもなかったですが、
慣れって怖いですね((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル(笑)

翌日、そのアミュのイベントに来られた方が、
わざわざ蔵まで足を運んで下さり、
逆にイベント前日に弊社にお越しいただいた方が、
イベント当日に顔を出していただいたり、
ラーメン王(笑)の従姉妹さんが、挨拶に来ていただいたりと、
本当、有り難いです(*ノωノ)

白水館さんでも,
指宿6蔵勢ぞろいの振る舞い酒のイベントがありましたが、
時間がないので、また追々で・・・m(__)m

さて、そんなこんなで、もう東京に行かねばならぬ日がやってきました。

いよいよ本日(3月28日)、恵比寿であります。
toukyou.jpg

あと、嘘みたいな本当のお話
アノ焼酎の瓶詰日も近づいてまいりました。

そうです。41さんとの愛の結晶(!?笑)
「酎心蔵」
酎心蔵袋無し - コピー

もちろん昨年も一緒に仕込みましたよ(^^ゞ

それと、100年使っている亀に眠らせた、亀壷貯蔵でお馴染みとなりました(?)、
まろやかさ抜群の「陶眠利八」
陶眠利八
こちらも、年3回の限定出荷を迎えております。

それと、
呑んごろイラストレーター(?笑)こと和田氏とのコラボ、
昨年限定数量発売し、好評を博しました、
「曼陀羅(まんだら)」
S__14565384 - コピー
こちら、4月から通年発売となりました。


色々とございますが、諸々どうぞ宜しくお願いしますm(__)m



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「ろ過したて新酒利八2017」発売してました。 - 2017.02.14 Tue

お世話になっております。
嫁ちゃんのインスタが炎上、もとい、フィーバーしており、
思わぬ集客となり、
時代の流れを感じずにはいられない吉永酒造 吉永です。笑

いやはや皆さん、寒いですね。
先日、本土最南端、指宿でも雪が降り、山間部は雪化粧となりました。
キャプチャ
↑もはや指宿だと言われてもわからないレベルですね。笑


そんなこんなで、
タイトルにも書いてますが、
「ろ過したて新酒利八2017」発売してました(;´∀`)
利八三種の新酒 - コピー

今思えば、我ながら、お恥ずかしいチラシも作成し、
ご注文いただいたお客さんに送りつけました。(笑)
A4チラシ

A4チラシ裏

さて、
ろ過したて」ってどゆこと?って話なんですが、
話すと長くなりますし、若干既出してますが、
改めまして、走り書きでご説明させていただきますm(__)m

昨年12月、「むろか利八」を発売し、
新酒第二弾とも言える「ろ過したて新酒利八」ですが、
こちらも、むろか利八同様、年に一度だけ特別に詰める、
混じりっ気なし100%の新酒になります。

弊社レギュラー酒の場合、仕継酒と言って、
元々ある原酒に、新しくできた原酒を少しずつ継ぎ足し継ぎ足しして、
味を調えております。

出来立ての焼酎は、
フーゼル油という米と芋の油分(高級脂肪酸)を多く含んで白く濁っております。

この濁ったまま、ろ過をせずに25度に加水したものが
「むろか」利八になります。
「ろ過」して「無」いって事ですね。

さつまいもの収穫時期に合わせ、
昨年の秋に仕込んで出来た焼酎を、
タンクに数か月貯蔵します。
寒くなってくると、油が浮いて固まってくるので、
まずそれを丁寧に手作業で掬い取り、
ろ過機にてろ過をします。

それが今回の「ろ過仕立て新酒利八」になります。
新酒特有のフレッシュな味わいから、
3~4か月位経過すると、徐々に味わいが落ち着いてきます。
時と共に、経年変化していく様をお楽しみください。

また、今の時期ですと、
季節柄お湯割をオススメしますが(お湯が一番香りが立ちます)、
焼酎は、嗜好品ですので、
お好みの割り方(ロック・水割りもですが、お湯の温度・配分などでも味わいが変わります)を見つけて
美味しく飲んでいただけますと、幸いです。

また、基本的には蒸留酒なので、
腐れることはないですが(未開封で直射日光を避ければ、どんどん丸みを帯びてまろやかになります)、
中味が少なくなってからの長期間の保存は、
酸化しやすく、味が劣化する可能性もございますので、
ご注意いただきますようお願いしますm(__)m

それでは、引き続き、
いよいよ来週木曜となりました、博多
薩摩焼酎福岡

3月の恵比寿
toukyou.jpg

大試飲会の方も宜しくお願いしますm(__)m

あ、あと、私事ではありますが、
実は私、鞍替えして、
ラーメン屋さんになります。


と言っても、今週末から三日間限定ですが。笑


公私共にお世話になりっぱなしのTAKETORA(たけとら)さん、
このブログで触れておりませんでしたが、
なんと、
KTSさん主催の
ラーメン王決定戦
maingra_ramen201601.jpg
にて、
県民大投票ランキング、
堂々の第一位
でした( *´艸`)

昨年も本戦に出場し、
私も一日だけでしたが、
お手伝いさせていただきました。
その経験を踏まえ、
今年は丸々三日間、
足を引っ張らないよう頑張りますm(__)m(笑)

ラーメン王決定戦に出す、渾身の一杯はコチラ↓↓
S__892936.jpg
ちょっと見えにくいですが、
その名もズバリ、「開聞岳」!!!
まさしく、指宿愛そのものですね(*´▽`*)笑

私が言うのもなんですが、
今年はリベンジの年。
負けられない戦いがあります。
新酒で必勝祈願ボトルも勝手に作りました。(笑)
S__884762.jpg

会場はドルフィンポート前のウォーターフロントパークにて、
鹿児島県民に選ばれたラーメン屋さんが、
大集結します。
お時間のある方、どうぞ足をお運びください。
そしてどうかどうか、
TAKETORA(たけとら)さんに清き一票をお願いします(^皿^ゞ


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